1. 法国甜酒介绍
法国甜酒是指著名的法国甜白酒，“波尔多比尔德甜白葡萄酒”，其深受法国精英阶层喜爱。
法国甜酒比起一般红白葡萄酒来说，多了甜蜜的口感，并且独有的酒香和长久的回味，是许多酒友中的一年级佳酿。法国甜酒中包括较为著名的的萨特恩、朗德产区。
2.法国甜酒搭配
法国甜酒的搭配要点是用咸味食物和香味浓郁的食物来衬托出酒的甜度和香气，同时也要根据自己的口味去选择搭配的食物。
(1)巧克力或者纳瑞甜点是法国甜酒的绝佳搭配，富含甜蜜的味道和丰富的香气，简直是完美的口感体验。
(2)鲍鱼、罐头鱼和海味类可以与法国甜酒搭配。品尝时，酒先入口，等到入口后有咸味的食物之后，一杯甜酒得以顾盼自雄。
(3)烤箱中烤出来的蔬菜，油炸食品、面包和奶酪等都是适合和甜酒搭配的食品。它们不仅能平衡甜酒的甜度，而且能够突出酒的特有口感。
3.萨特恩葡萄酒的搭配
萨特恩葡萄酒是法国甜酒的出色代表之一，多被用在特殊场合或是餐桌上享受，以下是几种萨特恩葡萄酒的搭配方法。
(1)搭配火腿和煎炸肉类，相互之间不，仅味道相似，且中和了两者的重量感。
(2)搭配富含坚果味道的食品，像是杏仁和甜约翰等。甜蜜和酸味都能平衡甜酒的味道和特点。
(3)搭配具有浓烈味道的山羊奶奶酪或者蓝苏堤酪奶酪，能够平衡酒的甜度和厚重感，让味觉达成平衡。
4.朗德葡萄酒的搭配
朗德葡萄酒是另一款经典的法国甜酒，这种葡萄酒口感甜美且香气浓郁，以下是几种朗德葡萄酒的搭配方法。
(1)与草莓、果酱、李子和梨等水果搭配，这些水果不但口感丰富，而且在品尝中能够体现出葡萄酒的独特魅力。
(2)搭配带有酸味的菜肴，如酸菜，羊肉和烤鸭等。酸味能够为沉甸甸的葡萄酒增添一抹清新，令口感更加丰富。
(3)可以尝试搭配烹制菜品使用的单一或混合香料。配以如肝腰菜、西班牙辣香肠炒蒜薹等中餐菜品，风格迥异而相得益彰。
结尾
法国甜酒在酒类中地位较高，因为比其他葡萄酒更为独特，口感和香气都非常优秀。虽然甜酒和食品搭配起来不少注意事项，但只要正确地选择食物，这些搭配将成为完美的舌尖诱惑。
